三連星“純米吟醸”無濾過生原酒（美冨久酒造）を飲んでみた

家呑みログ、15本目。

今回は、酒蔵まで行って買ってきた“三連星 純米吟醸 無濾過生原酒”です。
とても楽しい晩酌になりました。

いろいろ飲み比べて、納得して買うっていいですね♪

では、さっそく。

“三連星 純米吟醸 無濾過生原酒”ってどんなお酒？

11月の連休中に、美冨久酒造さんに言ってきました。

で、蔵見学や試飲購入がとっても楽しかったんです。
いろいろ試飲させてもらい、納得でお酒を買うことができました。

その様子は、こちら。

美冨久酒造さんと言えば“美冨久”と“三連星”ですよね。
今回は、三連星をいただきました。

“美冨久”は、日本酒党和食派の人が愛飲しそうな香味。
“三連星”は、日本酒になじみがなかった洋食派の人でも楽しめる造りです。

で、ボクは三連星を買て帰ったわけですが、これもいろいろ種類があるのです。
表にすると、こんな感じ。

参考 美冨久酒造「三連星」公式ページ

定番商品の三種類を、それぞれ試飲させてもらったわけですが。
ボクは、純米吟醸が一番好きでした。

純米大吟醸は甘くて清涼感があり、とっても飲みやすい。
純米酒は味わい濃醇で、シッカリ飲みごたえがあります。

で、純米吟醸はその間で、いいとこ取りみたいな。
ほどよく、美味しさと飲みやすさを備えた感じでした。

ダット

いや、じつに美味かった。

うちは晩ご飯と一緒に飲むので、料理の味を引き立てる感じもよかったです。
値段的にも、安くはないけど無理せず買えます。

ではさっそく、飲んでみた感想を。

ダット

香りは、ほんのり甘くて爽やか。

ニャコ

美味いなぁ～。
桃みたいに、濃醇でまろやかなタイプの甘さやね。

ダット

この、くどすぎない甘さが好きやわ。
苦味も適度でキレもいいし、フレッシュな感じもいい。

甘味が、とても特徴的なお酒ですね。
和三盆みたいに上品で、シッカリかつ柔らかい甘さです。

しかも、くどくなくて丁度イイんですよね。
このへんが“純米吟醸”を選んだ理由かなぁと思います。

「これは、一度味わったことがあるなぁ」と思い返してみたら・・・。
この日本酒と似た甘さかも。↓

これ、もしかして酒米“渡船六号”由来の甘さなんでしょうか？
美味しい“甘さ”です。

がぜん、渡船六号に興味が出てきました。

“三連星 純米吟醸 無濾過生原酒”は洋食でも合う

度々書いてますけど、三連星は洋食にも合います。
で「洋食＋三連星」をめいっぱい楽しむなら、洋酒用グラスです。

さっそく、明太子パスタで。

明太子パスタは、意外と日本酒に合うのです。
マヨネーズとだしの素を適量加えると、メチャ美味い♪

このレシピは、敬愛する日本酒ブロガー神奈川健一さんに教えてもらいました。

明太子とバターとマヨネーズとだしの素だけで一瞬でできる名品！ですよねー。

— 神奈川建一（ケンザン中の人） (@KanagawaKenichi) 2017年10月7日

健一さんのブログは、初心者が読んでも意味がわかるので愛読してます。
健一さんが発信された情報を起点に、数々勉強させてもらいました。

日本酒初心者の方は、Feedlyか何かで登録しておくといいですよ。
ブログ更新情報が、すぐにキャッチできます。

さて、続きましてハヤシライス。
赤ワインで合わせるのとはまた違う美味しさで、グッジョブ。

トンカツも、いい感じでした。
これは、合いそうなのが想像にかたくないですね。

三連星、洋食でも大活躍です。

ダット

トンカツって、洋食でいいんやろか？

ニャコ

ええんちゃう？

“三連星 純米吟醸 無濾過生原酒”は和食にも合う

“三連星 純米吟醸 無濾過生原酒”は、もちろん和食にも合います。

ブリを塩焼きにしてみました。
味付けは塩辛くならないように、お魚の旨味も味わいたいところ。

そして、三連星純米吟醸。
幸せ過ぎて「何をか言わんや」です。(#^^#)

続きまして、ふわふわトロトロのカツ丼と一緒に。

カツ丼の甘味・旨味・塩味と、日本酒の甘味・旨味・塩味がフュージョンです。
コクまでパワーアップして、おいしい。

三連星は、美冨久に比べて酸味が淡い。
あえて、そこを料理側で補うのもオモシロイですよ。

千枚漬け風の大根とか、おろし大根にポン酢とか作ってみました。

ダット

大根おろしを「作った」って言っていいんやろか？

ニャコ

ええんちゃう？

三連星、和食でも大活躍。

家でも、三連星の呑み比べしたいですね・・・お財布と相談しながら。
赤白黒の三連星をそろえてこそ、ジェットストリームアタックだと思うのです。

ニャコ

また出た。意味わからん。
ジェットストリームアタックって、なんやさ？

ダット

この前「坊やだからさ」で殴られたしな・・・。
今回は、画像を準備したで・・・コレや！！

( #｀Д´)＝○)`Дﾟ).･;’∴

ダット

えぇえーーー！なんでーーーー！？

ニャコ

お約束っちゅうやつや！

「よく見ておくのだな。
夫婦で晩酌というのは、ドラマのように格好のよいものではない」
（by ダット・アズナブル）

まとめ

三連星は、洋食中心の若い世帯にもオススメできる日本酒です。
純米大吟醸・純米吟醸・純米酒と3種類あるので、お気に入りを見つけたいところ。

試飲できる日本酒屋さんで買ってもいいのですが、蔵までいけば美冨久も試せますよ。
東海道を散策しながら、ぶらり立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

「ちょっと日本酒かじり始めました」ぐらいのタイミングで行くとオモシロイです。
酒蔵見学や試飲で、一気に日本酒の理解が深まります。

以下、概要です。

美冨久酒造さんの公式ホームページはこちら